第一百一十二章 闪光美食-《从玄幻登录到都市》
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直播下面弹幕刷得飞起。
“不可思议,主播。。主播开口说话了。”
“天啊,主播。。主播开直播了。”
“卧槽,我。。我他喵的刷弹幕了。”
轻轻咳嗽两声,面皮已经刀枪不入的主播转头向孟正文看去。
“现在我们将视线转到孟正文选手那里,孟选手他在干什么?”
“我们看到,孟正文选手先是通过观察,淘汰了三份猪肉,接着他用嗅觉,将剩下的七份挨个闻了一遍,又淘汰了两份。”
“现在,孟选手正在用手在剩下的五份中轻轻挤按,看样子是想从挤按的感觉中,找出最好的一份。”
“挤按完了,孟选手改按为摸,在这几份猪肉表面轻轻抚摸着。”
“挑出来了,孟选手挑出来了,他挑出了自己最满意的食材了。”主播激动的叫着,“孟选手不愧是御厨世家出身,挑选食材的四大法门,观、闻、按、摸样样精通。”
“关门按摩?”下面一条弹幕飘过。
“哈哈哈,笑死我了,楼上厉害。”
“我竟然秒懂了。”
“楼上老司机。”
食材区前,太叔山羽坐在椅子上,视线扫过整个食材区。
看着前面拜访这的一百种食材,太叔山羽脑海中不断的生成一种种方案。
“好,就决定是它了。”太叔山羽心中有了决定。
“天玄大陆基础菜谱中三大指导菜之一的‘九九归元’菜谱。”
作为一名优秀的厨师,必须具备挖掘出食材潜力的能力。
一两种食材的潜力好挖,但如果同一份美食中,有着多种食材,想要将他们的潜力挖掘出来却是难上了很多。
因为食材一多,这些食材本身的味道有些就会相互影响,干扰这食材本身的美味。
往往这个时候就需要加一些调味剂,来调节这些食材本身的美味。
但调味剂本身就带着自己的味道,添加到料理中,虽然会综合后形成新的美味,但也难以保证美食本身味道的发挥。
天玄大陆中‘九九归元’菜谱,与其说是菜谱,不如说是一种技巧,一种厨艺和玄气运用的技巧。
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