第(2/3)页 “评委老师,这道菜品中的面衣,可是‘秘制面衣’的哦。”克莱轻声说道。 秘制面衣? 郑轲眼前一亮,看着面前的艾迪,“老师,我可以试吃一口吗?” “嗯。”艾迪点了点头,“但等会儿,你要做出一道更好吃的菜品” 哈哈…… 郑轲干笑了两声。 “老师,我也要试吃。”幸平举起了手。 三位评委眨了眨眼睛,没有听懂。 幸平转身想要郑轲给他翻译,却看到郑轲已经将一块龙虾肉,送进了嘴里。 面衣……究竟是什么样的面衣呢? 经过咀嚼的龙虾肉,在口中快速散开,其中的味道立刻在口腔内回荡。 “咦?”郑轲惊讶地睁开了眼睛。 “学长怎么了?”幸平好奇地问道。 “这面衣……应该是酱汁吧?”郑轲轻声说道。 “酱汁?”幸平揉着下巴,思考着郑轲话中的意思。 “面粉、奶油、洋葱、蘑菇丁、白葡萄酒,还有一种海虾的气味……这些食材经过烹制,调配出了这道奶油酱汁。在进行烘烤的时候,再加入适量的奶酪丝,所以这道菜品中的虾,才会如此浓郁。” 听到郑轲的解释,克莱惊讶的说不出话来。 “你……你怎么知道的?” “味觉。”郑轲轻笑道。 艾迪听到郑轲的话,也有了兴趣。当他再试吃一口虾肉,再感受这道优秀菜品的同时,回忆着郑轲所说的话。种种食材浮现在他的脑海中,竟然一个不差。 这个郑轲,不仅华夏菜做的好,而且味觉也不差。只吃了一口,竟然把食材猜的七七八八。真想知道,郑轲的西餐会是什么水平。 艾迪眯起了眼睛。 站在评委席前的郑轲,冷不丁打了一个机灵,心里有种莫名的恐慌。 第(2/3)页