第(2/3)页 照6浩来看,她的性格完全就是格力董小姐的翻版,喜欢跟人怼着干。 6浩竖起了眉毛,6雪闷了口气,这才不情愿的闭嘴把关注度放在了已经端上来的第十道面,台湾牛肉面。 “这面就一般了,咱们的精髓他们没学到,却学的花哨了,鲜味太冲不真,口味上麻辣味道过浓,也是个小重口味,只适合特色小店经营。”赵正荣摇头说道。 “不过这里面的牛肉倒是很足,要是让工地上下力气的人来选,保证都选这碗牛肉面。”6平涛哈哈笑着说,他这是打个圆场,不然一会后那个台湾面师傅就要哭了。 “那就不要叫台湾牛肉面了,就叫民工面好了。”陈丽华的这句打趣,直接把台湾牛肉面压在了最底层。 中肯的说这台湾面也没这么差,6浩在南方待过多年,对这口感到是很有熟悉的味道,只是新湖市人对麻辣味道不热衷,不太能接受。 他笑笑说道,“台湾牛肉面也是分好多种的,今天这位大师傅只想着做自己最拿手的了,却忽略了咱们这地方人的口味问题,如果改进一下更加适合大众口味还是不错的。” 赵颖也帮着说道,“外面的拉面麻辣味道都是自己调的,今天比赛没法让客人根据自己口味调制,这对台湾面也是有些不够公道的,我们这里聘请了几位台湾小吃师傅做的东西还是很不错的。” 做台湾牛肉面的大师傅泪流满面,心都要后悔死了,要是不是6浩和赵颖帮着他说话,他估计要一头撞死了。 不过赵正荣评价鲜味太冲的问题他也是认可的,台湾面汤料绝大多数都是用的食品添加剂增香,这在百味园是绝对不允许的,他明白自己是没有一点希望了。 第十一道面是延吉冷面,这是一道深受国内外人民喜爱的传统民族食品,代表就是荞麦冷面。配料多,荤素搭配丰富,汤料冰凉酸甜,不过比较小众,吃一次还行,吃多了就有些吃不下了。 品尝完第十一道面,众人期待的第十二道面上来了,6家鸡黄面。 正宗的6家鸡黄面从没有外传过,真正传承这份手艺的只有6有成一人,而且还都是一脉单传,传男不传女。 不过到了他这一代改了规矩,原因是他只有三个女儿,没有办法只能改了规矩传给了做菜最有天赋的老三6萍,不过也有要求的,就是6萍只能娶不能嫁人。 6萍天生就是做厨师的料,她今年才刚满二十一岁,做菜的手艺就已经全面越了6有成,她除了做面,还有最拿手的糖酥肥肉、大锅肘子、脱骨鸡。 第(2/3)页