第一千三百二十四章陈酿-《都市藏真》
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“熏的呀!”韩荣耀叫了一声。便不客气地开抓了。
原来盆子里放得是韩爷爷的拿手好戏“熏鸡”。
刚才韩爷爷出去了一会儿,原来是到厨房里忙活去了。
韩爷爷的“熏鸡”在村子里可是出了名的了,先是在锅里倒半锅水,在里面放上作料。有花椒,生姜,还有各种味儿的十三香。会成一锅汤,再在里面放上大米和稍微好一点的茶叶。
然后将处理好的野鸡和兔子放在木盘上面,坐在汤水的上面盖上锅盖,锅下面大火烧烤。
期间不时用刀子,在肉厚的地方上划上几刀子,让蒸汽味儿入到里面。
香气诱人,即便是已经吃得差不多了众人,还是没有忍住大快朵颐,争抢一番。
两斤的白酒一会儿就喝完了,众人还是意犹未尽。
这个时候,从厨房里出来的韩爷爷过去倒酒,结果只倒出来几滴:“好家伙,喝得这么快就没有了。”
然后转向韩孔雀道:“孔雀,没酒了,去把你珍藏的那几坛子酒取出来吧,也别藏着掖着了。”
韩孔雀苦道:“爷爷你也就惦记着我那几坛子酒啊?你平时可是不喜欢喝的。”
“我现在想喝了。”韩爷爷一脸笑意的道。
“这也没办法,我这里没有了,不过我记得先前送回家来了不少,你们放哪里了?”韩孔雀问道。
老韩道:“放地窖里了,你去拿吧!”
家里的地窖韩孔雀自然知道,不过他几年没回家,却是忘了这么一个存放好酒的地方。
韩孔雀起身向着后院走去,后院有一个地窖,里面是冬暖夏凉,是储存东西的好地方,像不耐冻的白菜、萝卜就放在这里,里面的温度既不会冻坏了,也没有达到生芽的温度,一直可以储存到明年春天。
韩孔雀让人送回来的不少酒,都是有存放要求的,特别是红酒跟果酒,放在这地窖里面正好,这就是天然的酒窖。
至于他空间里的酒,现在是真的不多了,自从在魔都别墅底下发现了那座酒池,分出去了不少,经过这一段时间的消耗,已经喝的差不多了,现在韩孔雀就在准备自己酿制一些。
地窖是自己挖出来的,一个竖井,下面有着纵横的通道,一些东西就存放在这种通道里,到不是地下室。
村里子有这种地窖的人家不在少数,韩孔雀家里也有一个,只是好几年没有下去过了,也没有给里面放过东西了。
韩荣耀也跟着出去,却是要下地窖,将坛子从下面搬上来。
搬上来拍开上面的泥封,揭开封着口子的牛皮纸,一股浓郁的酒香就四溢而出,勾引着一个个肚子里的酒虫,让人忍不住吸了吸鼻子。
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