第四章 最高阶的技巧-《欧罗巴武神传》


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    这时,一个年轻厨师跑了过来,接过他手里的扫帚,对他道:“还是我来吧,皮埃尔厨师长叫你过去。”

    顺着她指的方向,张昂看到了一位面容严肃的中年男子,他穿着白色的厨师服,带着高高的厨师帽,一把棕色的胡须打理得一丝不苟。

    看着走过来的张昂,他询问道:“你就是索菲亚长老推荐来的那个厨师吧,是叫李昂么?”

    张昂连忙称是。

    “你是哪里人啊?在哪家学院学的厨艺?都跟过哪些大厨啊?”皮埃尔厨师长很高大,居高临下对着张昂继续询问道。

    “我是伦土城来的,厨艺是自学的,以前从没跟过大厨。”张昂只好坦白道。

    “什么伦土城,听都没听过,又是个穷乡僻壤来的土包子。”皮埃尔厨师长的声音一下子变得严厉了:“难怪一点时间观念都没有,开了伙,大家都忙起来了才悠哉悠哉的过来,连个水果都切不好,好好的水果,你切那么小块干什么,显得更多么。”

    “这个,切小一点,女孩子可以正好一口......”张昂还没解释完,就被皮埃尔厨师长打断了。

    “你还反驳啊,还不服气啊?你切之前不会先问一下别人么?以前没做过不要紧,只要多问多学,肯下苦功,也是能够在巴黎立足的。就怕像你这样的,不懂装懂,肆意乱为。每一道菜,都凝结了前辈厨师多年的心血,这切水果也不例外。伯纳德大师就明确说过,水果要切得3公分长3公分宽3公分厚,这才是正确的切法。伯纳德大师可是在香榭丽舍大街上主持高级餐厅的大主厨,他的话就是金科玉律!就是我们厨师的真理!”皮埃尔厨师长言辞激动,目露狂热。

    “这大一点的水果自然是能切3公分的,但那些小一点的水果,它们本身就没有三公分啊。”张昂忍不住吐槽出声。

    厨房里瞬间就安静了下来,无数道幸灾乐祸的眼神投向了张昂。

    皮埃尔厨师长的脸先是通红,然后变成猪肝色,最后暴起了青筋,如同一座即将喷发的火山。

    果然,只平静了一会,火山就爆发了:“滚!你给我滚!我的厨房不要你这样的垃圾!你这乡巴佬!农夫,泥腿子!给我滚!”

    在皮埃尔厨师长不停的咒骂中,厨师中走出了两名壮汉,将张昂架了出去。

    出了后厨,其中一名壮汉对张昂道:“唉,皮埃尔厨师长就是这样一个人,他平日里独断专行,最不喜欢别人反对他。而且他最是崇拜伯纳德大师,虽然好几次去香榭丽舍大街拜师都被拒绝了,但是仍然容不得有任何人说伯纳德大师的不好。你这次是撞他枪口上了,这厨房你肯定是回不来了。”

    另一个壮汉也出言安慰他:“你既然能托到索菲亚长老的关系,再找个工作也是不难的嘛。大家都是小城市出来闯荡的,就好心告诫你几句,以后要多注意一下这个说话的方式。尽量少说话,多做事,要听话,叫干啥就干啥,不要由着性子胡来,很容易得罪人的。唉,你好自为之吧。”
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